[즐기기] 야관문주 만들기 키트

직장동료의 퇴사 선물로 받은 선물
야관문주 키트
담금주 담그고 9개월이 지나야 마실수 있다고 한다
해외 취업으로 1년 후에나 한국에 들어온다는 동료의
뜻깊은 선물!!
정성스럽게 만들어 보자

키트가 너무 깔끔하고 잘 담겨 있어서
병을 세척한다거나
용량을 계량한다거나 할 필요 없이
그냥 담금주용 술만 넣어주면 된다

30도 이상의 소주를 사용해야 한다고해서
처음처럼 담금주 1.8리터 짜리 구매
가격은 6천원 정도

먼저 소주로 야관문을 한번 행궈주면 좋다고해서
소주 약간 넣고 흔들어 준뒤 소주 버리고 준비

뚜껑이 이렇게 되어 있어서 따라버리기 너무 쉽다

담금주 다 넣고나니 저정도 남는다

공기가 들어가지 않도록 위생봉지 덮고
밀봉

상단 비닐 너덜거리는거 컷해주고

이렇게 처음엔 위쪽에 떠있는데 시간이 갈수록
아래로 가라 앉으면서 색상도 진해 진다고 한다

9개월 후면
그때 설레는 맘으로 열어봐지